聯合國宣布2023年為小米國際年

在氣候變遷造成全球農作物欠收的情況下再加上俄烏戰爭帶來的糧食物價飆漲，導致2022年下半年中，9成國家的通貨膨脹率超過5%，53個國家和地區正面臨嚴重糧荒。人們勢必得找出解決飢荒的辦法，其實小米就是非常合適的主食作物。而2022年底聯合國糧食及農業組織宣布2023年為小米國際年(International Year of Millets, IYM 2023)。

小米的優點遠超過人們想像

小米為許多亞洲及薩哈拉以南的非洲國家的主食，同時也是許多當地族群傳統文化中重要的角色，如同台灣東部原住民釀小米酒的習俗，小米與他們的生活密不可分。自古以來，小米便是適應力極強且營養十分豐富的農作物：它比一般雜糧作物更耐旱及病蟲害也耐儲存。種植條件也相對簡單，只要在排水良好的土地均可栽培；小米擁有比白米更多的蛋白質、脂肪和膳食纖維含量，更含有維他命B、維生素E、鈣、鐵、鎂、磷、鉀等營養素，此外也較糙米或紅筆還要好消化。

印度在聯合國大會中提議將2023年訂為小米國際年

身為全球第五大小米出口國，現任印度總理莫迪希望能將小米國際年打造成「全民運動」，並且讓印度成為「國際小米中心」。印度一直以來都擁有相當多元的穀物種類，為了供給足夠糧食給國內龐大人口數，印度政府及新創企業近年來致力開發植物蛋白的技術，有了聯合國的支持，印度政府有望能擠進全球前三大小米出口國。這一年，印度也將舉辦許多相關講座、展覽、研討會等活動。

為何小米是永續農業的重要一環                            

聯合國糧食及農業組織總幹事屈冬玉表示，小米是達成永續農業、解決飢荒、適應氣候變遷、促進生物多樣性以及改變農業食物系統的重要角色。種植小米比稻米節省70%的灌溉用水、種植時間為小麥的一半、又有更堅韌的生長能力，因此是氣候變遷影響下最適合種植的作物。同時，小米的價格也較小麥以及稻米來得便宜，是個經濟實惠又具營養價值的主食選項。

聯合國也期許2023小米國際年能夠引起全球對小米潛力的重視，使政府推動鼓勵永續農業的政策，並一起解決2030永續發展目標中的五項目標：小米的永續生產除了能夠解決飢餓問題、提供豐富營養價值，也能幫助小米農維持穩定生計並且使全球糧食交易種類更多元和更有保障。

參考資料 (檢索日期2023/02/22)

https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=833&article_id=7334

https://www.greenqueen.com.hk/india-smart-protein-industry-4-things-you-need-to-know-about/

https://www.thehindubusinessline.com/blexplainer/bl-explainer-how-the-international-year-of-millets-will-boost-indian-millets/article66337440.ece

https://www.fao.org/newsroom/detail/international-year-of-millets-unleashing-the-potential-of-millets-for-the-well-being-of-people-and-the-environment/en

https://www.fao.org/millets-2023/en

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