科技與食品大企業的減塑之路

聯合國數據顯示，全球塑膠產量驚人，每年超過4億噸，且一半之塑膠製品僅使用一次就被丟棄，更令人擔憂的是，這些塑膠製品的回收率竟不到10%，每年至少有1,900-2,300萬噸塑膠最終流入湖泊、河流和海洋，此重量相當於2,200座艾菲爾鐵塔之總重。此外，我們常聽到的塑膠微粒，除污染環境以外，亦經由食物、水和空氣進入人體，最健康造成損害。為應對這一挑戰，眾多企業紛紛加入減塑行列，其中，科技巨頭Google公司和食品業龍頭雀巢公司(Nestlé)的減塑行為值得我們關注，本文整理出兩大企業的減塑行為。

2020年10月Google公司宣布其永續承諾，包含2025年使用50%的回收或再生塑料來製造硬體產品，以及不再使用塑膠包裝。Google公司今(2024)年8月表示旗下Pixel、Fitbit與Nest產品新包裝均不含塑膠，已提前達成目標。Google公司與其材料供應商此次合作開發的新紙質，不僅可回收，其強度更是較之前之紙質高出三倍，可減少運輸過程中的破損，同時因重量更輕而減少貨運之碳足跡。

此前，Google公司即曾集結其材料學家、設計工程師與供應商合作開發消費後再生塑料(Post-Consumer Recycled, PCR)，並將之用於所有Google Nest智慧居家系列產品中，由此舉最佳化利用資源與減少浪費。據Google公司表示，開發PCR遭遇回收塑料之基礎設施費用高昂、再生塑料品質隨著再製而降級等困難，為解決前述難題，Google公司尋求願意投資於PCR之供應商，並藉由技術討論、審查生產流程來慎選合作之供應商，再透過規模化生產以降低成本，同時為確保PCR品質，材料工程師對所有PCR進行測試，以確保PCR之性能與原生塑料差異不大。

「艾倫麥克阿瑟基金會(Ellen MacArthur Foundation, EMF) 」係致力於推動循環經濟之慈善機構，曾與聯合國環境規劃署於2018年10月提出了「新塑膠經濟全球承諾（New Plastics Economy Global Commitment）」。雀巢公司身為此全球承諾簽署方，承諾致力於「塑膠包裝 100%可重複使用或可回收」之最終目標，並訂定2025年實現95%之塑膠包裝為可回收設計，同時減少三分之一之原生塑料用量。雀巢公司曾為減塑列出一份不可回收/難以回收塑膠清單，並明訂逐步將其淘汰之期程，此外雀巢公司還採取一連串措施如於塑膠包裝最大限度地使用的回收材料、減輕塑膠包裝重量與體積(減少材料使用)、使用生物基塑料等，還於2019年在瑞士成立包裝科學研究所，對永續包裝，如材料選用等進行研究。

今年9月雀巢公司在美國市場，為旗下營養保健品牌Vital Proteins，推出新款紙板包裝「紙板罐」，與之前之包裝相比，減少90%塑膠使用量。在英國，雀巢公司也於今年稍早將雀巢咖啡補充包之包裝換成紙質，此包裝重量與傳統玻璃罐相比減輕97%，而且可以回收再利用。

Google公司與雀巢公司作為全球知名的科技與食品企業，其在減塑方面的經驗為業界樹立了典範，如材料創新、包裝設計優化以及與供應鏈之緊密合作等，然塑膠議題仍需全球產官學研及社會各界之共同努力，我們期待未來看到更多企業承擔起社會責任，積極參與減塑行動。

參考資料： 

1. https://esgnews.com/nestle-introduces-90-plastic-reduction-with-new-paper-based-packaging-innovations/
2. https://www.nestle.com/ask-nestle/environment/answers/tackling-packaging-waste-plastic-bottles
3. https://www.influencewatch.org/non-profit/ellen-macarthur-foundation/
4. https://www.unep.org/new-plastics-economy-global-commitment
5. https://sustainabilitymag.com/articles/google-combats-pollution-with-100-plastic-free-packaging
6. https://unpartnerships.un.org/events/world-environment-day
7. https://www.environmentenergyleader.com/stories/google-furthers-its-sustainability-commitments-with-pledges-for-plastic-free-packaging-and-zero,6532
8. https://blog.google/outreach-initiatives/sustainability/google-pixel-nest-fitbit-plastic-free-packaging/
9. https://sustainability.google/operating-sustainably/stories/plastics/
10. https://www.nestle-caribbean.com/ask-nestle/environment/answers/tackling-packaging-waste-plastic-bottles

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