夏威夷大學近日完成且出版一本重要的電子專書《糧食系統轉型與聯合國永續發展目標的實現》，該書發表於《Frontiers in Sustainable Food Systems：Social Movements, Institutions & Governance》系列期刊，對此展現該校在糧食系統轉型研究領域的全球領導地位。
此一研究專題匯集了來自全球超過150位學者的29篇經同行審查的論文，深入探討糧食系統如何影響聯合國17項永續發展目標（SDGs）中的至少16項，以凸顯糧食體系在推動全球永續轉型中所扮演的關鍵角色。
這些研究成果尤其對於夏威夷極具關鍵意義，因為夏威夷長期存在家庭糧食安全不足、夏威夷原住民與太平洋島嶼族群的健康不平等以及氣候變遷所帶來的高度脆弱性，這些都凸顯亟需迫切推動整合式的農糧系統研究、教育、規劃與政策策略，以因應多重交織挑戰。
夏威夷西歐胡學院永續糧食系統副教授、同時也是本計畫負責人Albie Miles表示：「這項研究專題的發表以及開放取用電子專書，象徵著在推動糧食系統轉型、邁向實現聯合國永續發展目標方面的一個很重要里程碑。我們期盼這一系列研究成果，能夠支持夏威夷甚至到全球一起邁向更加公平、永續且具韌性的糧食體系。」
本專書由Albie Miles與夏威夷馬諾亞分校熱帶農業與人類韌性學院Travis Idol共同主編，並與一個國際編輯團隊攜手合作完成了這項工作。
夏威夷大學的重要研究貢獻包括：建立一篇專屬於夏威夷的糧食安全指標監測框架，以用來評估實現聯合國永續發展目標中的第二項（消除飢餓）。
另一篇文章則闡述在美國建立一個國家級糧食系統規劃與實踐社群的必要性，該研究成果更直接促成了目前正在密西根州立大學區域糧食系統中心推動的 NCOP計畫。
作為一部開放可取用電子專書，該專書可供全球的研究人員、教育工作者、政策制定者和社區領袖免費使用，以促進跨界知識交流與實務應用。
資料來源：休士頓大學的學者以永續發展目標為核心進行糧食系統研究
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