植物性餐點、在地食材與剩食再利用,已是常見的永續餐飲作法。但大型會展仍須面對餐量預測失準、供應規模與食品安全限制,以及剩食難以及時分流等現實問題。 備餐不足會影響參與體驗,準備過量則增加食物浪費。會展永續餐飲因此需要同時處理三件事:提高餐量預估的準確度、增加食材調度的彈性,以及妥善處理剩食。
喝咖啡嗎?無論你喜歡什麼樣的咖啡,注入熱水、萃取咖啡精華,再調製為自己喜歡的咖啡飲品,應該是所有咖啡迷都不陌生的基本流程。進入永續時代,科學家們最新研究出爐,運用超音波技術,只要使用常溫水就能沖泡咖啡,節省高達 75% 能源,而且風味不變,人們輕鬆喝咖啡也能響應永續生活!
隨著永續與健康意識逐漸普及並深入日常,愈來愈多人選擇開始減少動物性食物攝取,轉向蔬食與植物性蛋白製品。統計顯示,過去十年來,全球植物肉與海鮮銷售市場成長了三倍。 但也就在此刻,美國植物肉先驅Beyond 卻正面臨市值不斷衰退、股價低迷,甚至可能遭到納斯達克下市的危機。
秉持ESG五大方向中「培育人才」理念,台積公司積極鏈結海內外學術機構,以「科普啟蒙、領域探索、專業培育、技術研究」四大構面推動產學合作,專注於半導體材料、元件、製程及晶片設計等尖端技術開發。為深化前瞻研究並落實學用合一,台積公司於民國115年5月捐贈高解析穿透式電子顯微鏡(Transmission Electron Microscope, TEM)予全台首創材料系所的國立清華大學材料科學工程學系,將高階研發資源由博士研究延伸至碩士及大專生,賦能年輕學子提早投入TEM實作,向下扎根實務育才能量,並建立「整備與移機」系統化流程,確保儀器零落差啟用。此外,台積公司亦於7月展開暑期實習活動,邀請大專院校學子走入職場、淬鍊專業,為半導體產業鏈挹注新動能。
教育是翻轉未來的重要力量,也是企業永續發展不可或缺的一環。迎接暑假到來,安永聯合會計師事務所近期接連舉辦「公益親子日」以及「大小Pen友見面會」兩場公益活動,透過陪伴、交流與多元學習體驗,帶領孩子們探索世界、拓展視野,實踐企業ESG與人才培育承諾,為新世代播下希望與成長的種子。
2026年7月14日,崇正基金會與白陽童軍團於臺中市太平區舉辦「白陽童軍科學夏令營」,邀請國立虎尾科技大學尚虎雲團隊支援「無人機科技」相關課程。4位來自國立虎尾科技大學與國立雲林科技大學的學生,結合機械、電機、資訊及資訊管理等專長,自主設計四門科技課程,帶領82位國中、小學生分組參與科學實作、程式設計與科技挑戰。
在公共議題快速傳播、社會立場日益多元的今日,如何理解差異並持續對話,已成為臺灣民主深化的重要課題。國立中山大學社會學系「2026中山社會營」以「對話:當溝通成為我們」為主題,共吸引56名高中職學生參與,期盼將大學學術資源、高雄地方議題與高中生的生活經驗深度串連。
慈濟大學USR教學研究中心於6月30日舉辦「食物森林夥伴交流會議-從示範場域到永續合作網絡」,邀集農業部花蓮區農業改良場、林業及自然保育署花蓮分署、慈濟基金會、食物森林示範農場及校內師生等跨領域夥伴共同參與,透過實地踏查、成果分享與交流座談,深化跨單位合作,攜手打造花蓮食物森林合作網絡,為地方永續發展注入新動能。
共享汽車一直在回應城市的「移動」問題:少買一輛車、少占一個停車位。但在荷蘭烏特勒支,共享電動車被賦予了另一項任務:支援電網。 當地一項名為 Utrecht Energized 的計畫,讓具備雙向充電與平台調度能力的共享電動車隊,從單純的「移動工具」,延伸為城市電網可以調用的「共享電力資源」。 閒置中的車輛,不再只是停在路邊等待下一趟租用,也能在適當時機充電或回供電力,協助地方電網疏解壅塞。
人工智慧(AI)應用快速擴散各產業,連帶全球勞動市場也跟著重整。聯合國近日發布一份秘書長報告,針對 AI 對勞動力的影響與永續發展關聯提出建議,呼籲各會員國共同合作,強化教育以消弭數位落差,同時強化社會保障體系,因應科技變革帶來的就業缺口。